Moagem de mandioca é recorde para o início do ano
Esmagamento de mandioca totaliza 387 mil toneladas em quase dois meses A moagem de mandioca pelas indústrias do setor no início de 2024 apresenta forte crescimento, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP. No acumulado dos quase dois primeiros meses deste ano (até a última semana), o esmagamento de mandioca totaliza 387 mil toneladas, superando em 26% o volume de igual intervalo de 2023 e um recorde para o período, considerando-se toda a série histórica do Cepea, iniciada em 2006. Saiba-mais taboola Com maior disponibilidade de lavouras, produtores visam se capitalizar e/ou adiantar a colheita, comparativamente ao padrão sazonal de anos anteriores. Segundo pesquisadores do Cepea, também se observa maior interesse das indústrias pelo processamento, reforçando o aumento na quantidade ofertada por produtores. Na parcial de 2024, a produção acumulada de fécula ultrapassa as 100 mil toneladas, 28% superior à de um ano atrás e também a maior desde 2006.
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