Testes de fraude e qualidade: entenda como funciona a fiscalização de azeite no Brasil
Processo minucioso é realizado por especialistas do Ministério da Agricultura. Produto pode estragar facilmente em contato com a luz, o oxigênio e o calor. Da colheita ao envase: processo de produção do azeite de oliva é feito mecanicamente para conservar as características de sabor e aroma.ShutterstockA fiscalização de azeite é um trabalho bastante minucioso no Brasil. O processo é feito pelo Ministério da Agricultura e conta com testes de fraude e qualidade. (veja o passo a passo...
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