Projeto busca identificar os melhores clones de café para Mato Grosso

Projeto busca identificar os melhores clones de café para Mato Grosso Evento apresentará resultados de pesquisa sobre café em Mato Grosso Agrolink - Seane Lennon Publicado em 02/04/2024 às 23:44h. Compartilhe: Indique a um amigo! Estimado usuário. Preencha o formulário abaixo para remeter a página. Foto: Pixabay Pesquisadores da Empresa Mato-Grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer-MT) e da Embrapa Rondônia estão colaborando em um projeto inovador denominado "Validação de clones de Coffea canephora para o Estado de Mato Grosso", com o intuito de identificar os clones mais promissores para a cultura do café no estado. Este trabalho faz parte do Programa MT Produtivo Café, coordenado pela Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf). As informações foram divulgadas pela Seaf. Desde janeiro de 2021, estão sendo avaliados os desempenhos agronômicos e sensoriais de 50 genótipos de cafeeiros robustas amazônicos em duas unidades de pesquisa da Empaer-MT: no Campo Experimental e de Produção em Tangará da Serra e no Centro Regional de Pesquisa e Transferência de Tecnologia de Sinop. Na última safra 22/23, durante a primeira colheita comercial, foram analisadas diversas variáveis, incluindo produtividade, uniformidade de maturação, ciclo e qualidade da bebida. A avaliação da qualidade da bebida foi conduzida em um laboratório especializado em cafés especiais, envolvendo uma rede de avaliadores credenciados na análise de cafés Coffea canephora. Para isso, foi estabelecida uma parceria com o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (INCAPER) do Espírito Santo, responsável pelas análises sensoriais dos cafés colhidos em Mato Grosso. Em fevereiro deste ano, amostras dos cafés foram submetidas à avaliação de qualidade de bebida por quatro profissionais Q-Grader no Centro de Cafés Especiais (CECAFES) localizado na Fazenda Experimental do INCAPER de Venda Nova do Imigrante, no Espírito Santo. Esses especialistas descreveram sensorialmente a bebida dos 50 genótipos em avaliação. Os resultados da qualidade da bebida dos robustas amazônicos de Mato Grosso serão apresentados durante o dia de campo "Desempenho de cafeeiros robustas amazônicos no norte de Mato Grosso: do plantio à xícara", que será realizado no Centro Regional de Pesquisa e Transferência de Tecnologia da Empaer-MT em Sinop, no dia 03 de maio. Durante o evento, serão compartilhados os resultados preliminares do desempenho agronômico dos 50 clones avaliados, além de proporcionar aos participantes palestras sobre diversos aspectos da cafeicultura, incluindo produção de mudas, implantação da lavoura, custo de produção, qualidade da bebida, entre outros.