Estudo revela potencial das algas na nutrição e saúde de aves

Pesquisadores da Texas A&M University, Estados Unidos, publicaram um estudo na revista Frontiers que explora os benefícios da inclusão de algas na alimentação de aves. A análise detalha a composição química e os méritos nutricionais das algas, sugerindo um avanço significativo para a nutrição avícola, a sustentabilidade e a resistência a doenças.O interesse por algas como suplemento nutricional para aves está em alta, graças ao seu perfil composto por proteínas, lipídios, aminoácidos, vitaminas, minerais e antioxidantes. Segundo a pesquisa, macroalgas e microalgas, incluindo espirulina e chlorella, possuem alto teor de proteína, variando de 50 a 70%, e oferecem uma rica fonte de ácidos graxos ômega-3, beneficiando tanto a saúde das aves quanto dos consumidores.O estudo indica que a suplementação com algas promove crescimento, melhora na conversão alimentar e qualidade da carcaça em frangos de corte. Para as galinhas poedeiras, observou-se aumento na produção e qualidade dos ovos, com maior concentração de nutrientes como os ácidos graxos ômega-3. Os pesquisadores também apontam que as algas podem contribuir para a redução da pegada ambiental na produção avícola. No entanto, destacam a necessidade de mais estudos para determinar as doses e combinações ideais de diferentes espécies de algas nas dietas avícolas e padronizar sua composição nas pesquisas.O estudo conclui que a compreensão aprofundada sobre a dosagem, combinação e mecanismos de ação das algas é essencial para maximizar seus benefícios na nutrição de aves, potencialmente substituindo antibióticos e atuando como estimulantes de crescimento. Assuntos Relacionados