Preços maiores reduziram competitividade da carne suína na primeira quinzena de abril

Segundo o Cepea, impulso veio do aquecimento da demanda no período de recebimento de salários Os preços médios da carne suína no atacado da Grande São Paulo subiram comparando-se a primeira quinzena de abril com o mês anterior. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP, o impulso veio do típico aquecimento da demanda interna no período de recebimento de salários. +Veja mais cotações na ferramenta da Globo Rural Já para as proteínas concorrentes (bovina e de frango), o movimento foi de queda em igual comparativo. Como resultado, levantamento do Cepea apontou redução na competitividade da carne suína frente às substitutas. Saiba-mais taboola No entanto, neste começo de segunda quinzena, as vendas da proteína suína vêm diminuindo, enfraquecendo os valores. Quanto aos preços pagos aos criadores, as cotações vêm caindo nas regiões produtoras. Nesta quarta-feira (17/1), segundo o indicador Cepea/Esalq, o quilo do suíno vivo estava cotado a R$ 5,91 em Santa Catarina, queda de 2,80% em abril. Já no Paraná, o preço médio estava em R$ 6,16, redução de 2,22% no acumulado deste mês.