Setor de proteínas alternativas em plena expansão

Mercado brasileiro de carnes vegetais ultrapassa a marca de R$ 1 bilhão (Foto: Arquivo A Lavoura) O consumo de substitutos vegetais de carnes e frutos do mar atingiu, em 2023, novos patamares no Brasil, com as vendas no varejo alcançando R$1,1 bilhão. Segundo relatório anual da Euromonitor, isso representa um aumento de 38% em relação…

Abril 24, 2024 - 10:16
Setor de proteínas alternativas em plena expansão
Mercado brasileiro de carnes vegetais ultrapassa a marca de R$ 1 bilhão (Foto: Arquivo A Lavoura) O consumo de substitutos vegetais de carnes e frutos do mar atingiu, em 2023, novos patamares no Brasil, com as vendas no varejo alcançando R$1,1 bilhão. Seg >>>

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Fonte: Revista A Lavoura