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Mercado de tomate deve movimentar US$ 207,17 bilhões em 2024 e chegar a US$ 261,41 bilhões até 2029
Fruticultura e Horticultura Mercado de tomate deve movimentar US$ 207,17 bilhões em 2024 e chegar a US$ 261,41 bilhões até 2029 Especialista destaca a importância do manejo adequado para manter a qualidade e produtividade do tomate Publicado em: 29/04/2024 às 18:00hs O mercado global do tomate está em alta, com estimativas apontando uma movimentação de US$ 207,17 bilhões em 2024, podendo alcançar US$ 261,41 bilhões até 2029. Segundo a empresa de inteligência de mercado Mordor Intelligence, o setor deve crescer a uma taxa anual de 4,76% durante o período de 2024 a 2029. O tomate é uma cultura essencial na agricultura e na economia do Brasil, colocando o país entre os dez maiores produtores mundiais dessa hortaliça. Em 2022, a produção foi de cerca de 3.809.986 toneladas, um aumento de 22,76% em relação a 2001, conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Para manter essa trajetória positiva, é crucial que os produtores estejam atentos a diversos fatores, como explica Hugo Rosa, gerente de produtos de nutrição da BRANDT Brasil. "Para manter bons resultados e garantir a qualidade do tomate, é fundamental estar atento a fatores hídricos, condições climáticas e do solo, além de fornecer a nutrição adequada às plantas", destaca Rosa. Fatores como temperatura e umidade são determinantes para a produtividade do tomate. "A temperatura ideal para a germinação das sementes é entre 15ºC e 25ºC, enquanto a planta pode suportar uma variação entre 10ºC e 34ºC para o crescimento e produção", explica Rosa. A umidade também é um aspecto crítico, pois o tomate exige bastante água para se desenvolver. No entanto, o excesso de água pode levar a problemas como rachaduras e podridão apical, enquanto a falta de água pode impactar negativamente a produção. Além do clima e da umidade, a preparação do solo e a nutrição adequada são fundamentais para um tomateiro bem-sucedido. Rosa recomenda a realização de análises anuais do solo para identificar deficiências nutricionais e ajustar a adubação conforme necessário. A nutrição foliar também desempenha um papel importante, especialmente em lavouras de alto potencial produtivo. Para alcançar uma produção de alta qualidade, é necessário um manejo cuidadoso e ferramentas que elevem o potencial produtivo. "Um tomateiro bem nutrido é essencial para obter uma colheita bem-sucedida. É necessário entender as diferentes etapas do manejo e adotar práticas que maximizem o potencial genético do tomateiro", conclui Rosa. Fonte: Portal do Agronegócio ◄ Leia outras notícias
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