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Marfrig lança nova linha de cortes nobres na APAS Show
14 de maio de 2024Marfrig lança nova linha de cortes nobres na APAS Show A Marfrig, líder global em produção de hambúrgueres e uma das maiores empresas de carne bovina do mundo, participa da APAS Show 2024, de 13 a 16 de maio, em São Paulo. O estande terá 873 metros quadrados e integrará a BRF, que juntas trazem para o evento um portfólio multiproteína diversificado, com lançamentos em diversas linhas de produtos. Durante a APAS Show 2024, a Marfrig fará o lançamento de cortes nobres, importados do Uruguai e Argentina, que no Brasil serão vendidos sob as marcas Bassi, Bassi Stars e Montana Steakhouse. A companhia também aproveitará o maior evento supermercadista do mundo para anunciar novos cortes porcionados Bassi para atender à crescente demanda dos consumidores por embalagens individuais.“Participar de mais uma edição da APAS é uma oportunidade para a Marfrig reforçar a abrangência do seu portfólio com uma linha completa de produtos de alto valor agregado. Com nossa linha de carnes nobres queremos ampliar ainda mais a nossa presença no varejo e reforçar o nosso destaque no food service”, diz Luciano Borges, diretor Comercial da Marfrig. Ele revela que novos sabores de hambúrgueres da linha Bassi chegarão ao mercado nos próximos meses.A nova linha de importados é abastecida pelas unidades da Marfrig em Tacuarembó, no Uruguai, e Quickfood, na Argentina. Nesta primeira fase serão lançados os cortes de picanha, bife ancho, contrafilé e miolo da alcatra – como parte do portfólio das marcas Bassi, Bassi Stars e Montana Steakhouse, com a sinalização do país de origem. Os produtos chegam a supermercados e butiques de carnes de todo o país a partir do segundo semestre. A nova linha de cortes importados provém de gado de raças europeias como Aberdeen Angus e Hereford, que, por suas características genéticas, têm maior grau de marmoreio, o que dá mais maciez e sabor à carne. O processo de maturação de 14 dias é outro fator que aumenta a maciez. Além disso, os animais são criados em pastagens naturais, o que proporciona sabor mais intenso à carne.“Uruguai e Argentina são conhecidos mundialmente pela qualidade e pelo sabor da carne que produzem. Com esses cortes diferenciados, a Marfrig amplia seu portfólio de produtos das marcas Bassi, Bassi Star e Montana Steakhouse no Brasil, que já são reconhecidas por sua qualidade e que, agora, passam a dar mais opções para os consumidores”, diz Gecsan Franceschi, diretor comercial de Food Service e Varejo da Marfrig.Lançada na APAS Show do ano passado, a linha de cortes porcionados Bassi ganha novos produtos: Cowboy Steak, Denver Steak, provenientes do miolo do acém e Flat Iron, proveniente da raquete. Os cortes passam por maturação de 14 dias, ou seja, um processo natural que eleva a maciez da carne – com temperatura entre 0°C e 4°C — com a quebra das fibras da carne, que resulta em melhorias quanto à textura, maciez, suculência, sabor e aroma. A embalagem termoformada, com lâminas plásticas que se moldam ao formato das peças de proteína bovina, garante o alto padrão de qualidade. Além dos lançamentos, a empresa aproveitará a presença na APAS para reforçar a divulgação de suas principais linhas de produtos, das marcas Bassi, Bassi Angus, Montana Steakhouse, Montana, Palatare, Pampeano, Bonapet.Verde+ – A Marfrig aproveita a sua participação na APAS Show 2024 para reforçar seu compromisso em sustentabilidade com o Programa Verde+, lançado pela empresa em 2020 para tornar sua cadeia de fornecimento mais sustentável e 100% livre de desmatamento e com rastreabilidade completa de fornecedores diretos e indiretos até 2025, monitorando por onde os animais passaram desde o nascimento.Por meio de uma ativação interativa no estande, os visitantes podem conhecer o Programa Verde+, que é baseado no princípio produção-conservação-inclusão e se apoia em tecnologia e acompanhar todo o compromisso com a sustentabilidade, que é um grande pilar da empresa. No térreo, os visitantes têm acesso ao portfólio completo de produtos da Marfrig por meio de geladeiras digitais. A iniciativa, que foi destaque no passado, dispensa o uso de cortes físicos. No piso superior haverá salas de reuniões reservados para encontros de negócios.Serviço – Marfrig na APAS Show 2024Data: 13 a 16 de maio de 2024Local: Expo Center Norte – Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila GuilhermeStand Marfrig: Pavilhão Branco, número 383Mais recentes
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