Campo Futuro levanta custos de produção de quatro cadeias produtivas

Campo Futuro levanta custos de produção de quatro cadeias produtivas Painéis analisaram as culturas da pecuária de leite, grãos, frutas, silvicultura e aquicultura em cinco estados 14 de junho 2024 Por CNA Brasília (14/06/2024) – O Projeto Campo Futuro promoveu, essa semana, 11 painéis para levantar os custos de produção nas cadeias da aquicultura, pecuária de leite, grãos, frutas e silvicultura. Os painéis aconteceram nas modalidades presencial e online, com a parceria das Federações de Agricultura e Pecuária e a presença de produtores e técnicos de Mato Grosso, Rondônia, Santa Catarina, Bahia e Paraná. Leite - Na cadeia do leite, o levantamento de custos aconteceu em São Francisco do Guaporé, Ouro Preto do Oeste e Buritis (RO). De acordo com o técnico da Comissão Nacional de Bovinocultura de Leite da CNA, Guilherme Dias, as propriedades analisadas têm entre 65 e 70 hectares de área total, com sistemas de produção a pasto gerando em torno de 70 a 80 litros/dia, com mão de obra majoritariamente familiar. “A receita obtida com o leite possibilitou ao produtor cobrir apenas os custos operacionais efetivos, uma vez que o baixo uso de insumos na atividade não onera demasiadamente o pecuarista”, afirmou. “Entretanto, quando são computados os custos operacionais totais que contemplam além dos desembolsos, a depreciação e o pró-labore do produtor, a atividade passou a operar no vermelho devido às dificuldades na diluição dos custos fixos em função de um baixo volume de leite produzido”, ressaltou. Frutas - No Paraná, o Campo Futuro levantou os custos da maçã na região de Lapa. A propriedade analisada possui 20 hectares com o cultivo da maçã Eva, em sistema não irrigado e semimecanizado com colheita manual. A produção é destinada ao mercado e à indústria. “Conforme relato dos produtores, para a safra atual, a produtividade registrada foi de 40 toneladas, sendo comercializado com intermediários, classificadoras e direto para as indústrias”, explicou a técnica em Fruticultura, Letícia Fonseca. Letícia explicou que um painel semelhante foi realizado em 2018 e, à época, a propriedade modal possuía plantios das variedades Eva e Gala, áreas mais expressivas e menor participação de maçã indústria na comercialização. “Essas modificações no pacote tecnológico estão atreladas à elevação dos custos de produção, em especial aos riscos da atividade, como a ocorrência de granizo, períodos de alta amplitude térmica, e menos horas de frio do que as demandadas pela cultura.” Grãos – A análise dos custos de produção aconteceu em Xanxerê, Campos Novos e Araranguá (SC). De acordo com o levantamento, a safra 2023/24 em Xanxerê foi de margens mais apertadas devido ao menor preço de negociação e queda na produtividade de soja, milho e trigo devido ao fenômeno El Niño. Para a soja, a produtividade média relatada pelos participantes foi 24% menor (62 sacas/ha) que a safra passada (77 sacas/ha). Segundo o técnico de Cereais, Fibras e Oleaginosas da CNA, Tiago Pereira, para o milho e trigo, as reduções foram de respectivamente 18% (160 sacas/ha) e 28% (57 sacas/ha). Além do clima adverso, os preços também reduziram no período. Para a soja, o preço médio de comercialização caiu 15%, enquanto para o trigo a redução foi de 14%. Em Campos Novos, a safra 2023/24 também foi marcada por um achatamento significativo das margens dos produtores rurais. A combinação de baixas produtividades devido ao clima adverso e preços pouco atrativos resultou em uma temporada desafiadora para a soja, milho e trigo. No caso da soja, as produtividades ficaram bem abaixo do esperado, com médias que não ultrapassaram as 60 sacas por hectare. O milho também apresentou quebra, com rendimentos na casa das 130 sacas/ha, 20 sacas/ha a menos que na temporada anterior. Já o trigo também sofreu com produtividades reduzidas, girando