Como fazer purê de macaxeira
Receita saborosa faz uso criativo de ingrediente cultural brasileiro Chamando de macaxeira, aipim ou mandioca, o fato é que o tubérculo é um ingrediente tradicional na culinária brasileira. Esse purê de mandioca aposta em uma receita cremosa que pode ser usada como entrada. Aprenda a fazer com o passo a passo da TudoGostoso. Leia mais Mandioca é fonte de energia e imunidade: 9 benefícios do 'alimento do século' Como fazer bolo de aipim Ingredientes 1/2 kg de macaxeira cozida sal a gosto 3 colheres (sopa) de requeijão 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de queijo ralado Modo de preparo Cozinhe a macaxeira com água e sal. Deixe esfriar e em seguida bata tudo no liquidificador (reserve uma parte do queijo para colocar por cima depois de pronto). Unte um refratário. Coloque todo o creme e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que fique douradinho. Sirva com arroz branco, bife e feijão.
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