Inscrições para o Prêmio CNA Brasil edição de mel estão abertas até dia 7 de julho

Inscrições para o Prêmio CNA Brasil edição de mel estão abertas até dia 7 de julho Para participar, acesse o site do Sistema CNA/Senar 25 de junho 2024 Por CNA Brasília (25/06/2024) – Produtores de mel de todo o país têm até o dia 7 de julho para fazer a inscrição no Prêmio CNA Brasil Artesanal 2024. O concurso é dividido em duas categorias, mel claro e mel escuro, com produção de até 10 toneladas por ano. O prêmio é realizado pela CNA, em parceria com a Epagri/SC, Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (Faasc), Confederação Brasileira de Apicultura e Meliponicultora (CBA) e Escola Brasileira de Apicultura e Meliponicultora (Ebram). O concurso terá três etapas de avaliação: júri técnico, júri popular e avaliação das histórias dos produtores rurais. No júri técnico, especialistas do setor vão avaliar os produtos de acordo com os aspectos visuais, aroma, sabor e harmonização. Nessa fase, eles irão selecionar 10 produtos, cinco de cada categoria. No júri popular, a degustação será feita por consumidores em geral, em um local de grande circulação de pessoas. As duas etapas da avaliação serão realizadas às cegas. A última do concurso será a avaliação das histórias dos produtores rurais. Segundo a assessora e organizadora do concurso, Fernanda Regina Silva, as avaliações, técnica e popular, fazem parte da estratégia de fortalecimento do produtor rural, dando visibilidade ao produto até leva-lo até o consumidor final. “É um concurso muito diferenciado. Por um lado, todos os produtores rurais inscritos vão receber uma avaliação técnica do seu produto e têm a oportunidade para melhorar ainda mais a qualidade e competitividade. Por outro lado, levamos o produto até o consumidor final, que terá mais conhecimento sobre qualidade do produto em sua decisão de compra”, explica a assessora e organizadora do concurso, Fernanda Regina Silva. Os dez produtos selecionados, cinco em cada categoria, vão receber certificados e prêmios. Os três primeiros vão ganhar também o Selo de Participação Ouro, Prata e Bronze. Mel – A produção brasileira de mel passou de 33 mil toneladas em 2005 para 61 mil toneladas em 2022. Em live realizada nesta semana no canal do YouTube do Sistema CNA/Senar, a especialista e integrante da Comissão Técnico Científica da Confederação Brasileira da Apicultura (CBA), Fabrícia Soriani, destacou que a meliponicultura é um setor muito promissor. Brasil produz em média 61 mil toneladas de mel por ano Os principais estados produtores do Brasil são o Rio Grande do Sul, seguido bem de perto pelo Paraná, Piauí, Minas Gerais, Bahia e São Paulo. Essa diversificação na produção de mel no país pode ser demonstrada nas inscrições já realizadas do Prêmio CNA Brasil. “O que vem chamando a nossa atenção nas inscrições é que temos representantes de inúmeros estados brasileiros. Dá para afirmarmos que produzimos mel em todo o território brasileiro”, destaca Fernanda. “Temos um grande potencial de crescimento de produção, de consumo interno e também de exportação. O mel brasileiro é reconhecido pela alta qualidade e a produção tem crescido em todo o país, com destaque para o Nordeste Brasileiro e para a Indicação Geográfica do Mel de Aroeira, de Minas Gerais”, destaca Fabrícia. O prêmio é uma iniciativa do Programa Nacional de Alimentos Artesanais e Tradicionais da CNA realizada desde 2019. Já foram realizados concursos para produtores de chocolates, queijos, salames, cachaças, charcutaria, azeites e vinhos e cafés. Serviço: Inscrições: até o dia 7 de julho pelo site da CNA Envio das amostras: devem chegar à CNA até o dia 21 de julho