Agricultura Vertical Urbana no Brasil: Desafios e Potenciais
Um estudo realizado pela venture builder WBGI revelou que a agricultura vertical urbana enfrenta desafios significativos no Brasil, apesar do seu boom inicial de investimentos em 2021. O modelo, focado principalmente na produção de hortaliças, enfrenta barreiras como custos elevados de implantação, consumo energético elevado e preços mais altos para os consumidores finais, comparado à produção agrícola convencional. Custo Elevado e Competitividade no Mercado De acordo com Caio Rosateli, head de finanças e processos na WBGI, a aplicação de sistemas hidropônicos em ambientes urbanos inflaciona os custos de produção em até cinco vezes em comparação ao método convencional, como o uso de estufas. Isso se deve principalmente aos gastos adicionais com energia. Pedro Forti, head de business intelligence na WGI, complementa que uma alface cultivada no modelo de indoor farming pode chegar a custar o dobro de uma alface orgânica comum no mercado. Logística e Viabilidade no Contexto Brasileiro Apesar da tentativa de aproximar a produção do consumo nas cidades, o estudo indica que, para hortaliças, a logística não representa um diferencial significativo no Brasil. Isso se deve à proximidade dos pequenos produtores rurais dos grandes centros consumidores, facilitando o escoamento dos produtos de forma eficiente, mesmo considerando a delicadeza desses itens e a possível necessidade de transporte refrigerado. Potencial em Cultivos Específicos Apesar dos desafios logísticos e econômicos, a agricultura vertical urbana ainda pode ser viável no Brasil em cenários específicos. Isso inclui culturas de alto valor agregado ou áreas com adversidades climáticas e morfológicas que limitam a produção convencional. O estudo sugere que, embora o modelo enfrente dificuldades significativas, há nichos onde pode prosperar e contribuir para a sustentabilidade e a segurança alimentar urbana. Este cenário desafia os investidores e empreendedores a explorarem novas estratégias e tecnologias para tornar a agricultura vertical mais acessível, eficiente e competitiva no mercado brasileiro. Fonte: Portal do Agronegócio 26/06/2024
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