Relatório sobre o mercado suíno na europa; Confira

Preços da Carne de Porco na França: 2023 vs 2024 Em comparação com o ano passado, o preço médio da carne suína na França passou de 1.572 € para o mesmo período de 2022 (nos primeiros sete meses). A indústria suína enfrenta ciclos de preços, e embora a lucratividade tenha sido favorável para os produtores franceses nos últimos dois anos, é inevitável que os preços se ajustem em algum momento, embora o momento exato desse ajuste ainda seja incerto. Evolução da Produção Suína na Europa O Instituto Francês do Porco (IFP) recentemente divulgou dados relevantes em seu relatório “Le Porc par les Chiffres” sobre a produção de suínos na França e na Europa. A produção suína na Europa apresentou uma diminuição geral de 5,8% entre 2012 e 2022. No entanto, os impactos foram variados entre os países. Alemanha: A produção de suínos caiu significativamente em 24,6%, resultando na perda do status de maior produtor europeu de suínos, sendo superada pela Espanha. Espanha: O país viu um aumento substancial de 34,9% em sua produção, tornando-se o maior produtor de suínos na Europa. Produção Suína na França Em 2021, a França produziu 23 milhões de suínos de terminação em 14.100 granjas. Dentre estas, 9.253 granjas (65% do total) que comercializaram mais de 300 porcos (suínos de terminação + leitões) foram responsáveis por 99,2% da produção nacional. Distribuição da Produção: Aproximadamente 51,5% das granjas produziam entre 300 e 5.000 porcos, enquanto 4,5% (641 granjas) produziam 10.000 ou mais porcos. Localização Geográfica: 73,3% da produção suína está concentrada no oeste da França. A indústria suína francesa é predominantemente cooperativa. Em 2022, existiam 32 cooperativas que comercializavam 20,2 milhões de porcos, representando 88,9% da produção nacional, proveniente de 6.872 produtores associados. Fonte: Genesus