Em agosto, preço do frango abatido ficou aquém do registrado na curva sazonal

Avicultura Em agosto, preço do frango abatido ficou aquém do registrado na curva sazonal Desempenho de agosto apresentou divergência negativa em relação à curva sazonal, com possíveis impactos para o restante do ano Publicado em: 04/09/2024 às 13:40hs Ao analisar as tendências de preço do frango abatido, ontem (3) o AviSite observou que, ainda em setembro, ele pode igualar-se ao de um ano atrás. No entanto, comparativamente ao desempenho sazonal, já em agosto passado o preço alcançado – embora por pequena diferença – tornou-se negativo. Explicando: a curva sazonal, reproduzida no gráfico abaixo, mostra a evolução relativa mensal dos preços do frango abatido nos últimos 20 anos, ou seja, entre 2004 e 2023. A base de cada exercício é a média do ano anterior, igualada em 100. Assim, por exemplo, se tivesse acompanhado a curva sazonal, em agosto passado o frango abatido alcançaria valor 8,5% superior à média de 2023. Ainda que a diferença tenha sido mínima, não foi isso que ocorreu. Pois a cotação média de agosto passado, da ordem de R$7,33/kg, representou valorização de cerca de 7,5% sobre a média de 2023 – R$6,82/kg, menor valor do triênio 2021/2023. Dessa forma, o preço registrado no mês ficou 1,1 ponto percentual abaixo do que seria alcançado pela curva sazonal. Nos sete meses anteriores (janeiro a julho) a situação foi bem diferente. Pois enquanto a curva sazonal apontava preços em média 2% superiores aos do ano anterior, os preços efetivamente alcançados ficaram, na média, quase 8% acima do valor médio de 2023. Em decorrência, essa média (mais exatamente, de 107,71 pontos em oito meses) ficou praticamente igual à média alcançada nos 12 meses pela curva sazonal: 107,47 pontos. O detalhe preocupante, neste último caso, é que a média observada sazonalmente advém, sobretudo, de melhores resultados no segundo semestre. Detalhando, nesses 20 anos a média do 1º semestre foi de 101,75 pontos, enquanto a do 2º semestre superou ligeiramente os 113 pontos. Conclusão: dada a estabilidade que vem marcando o mercado e os preços do frango abatido em 2024, o resultado negativo de agosto tende a se repetir no restante do ano. E se a diferença inicial a menos foi pequena, tende a se ampliar neste e nos próximos meses. Supondo, porém, que a estabilidade atual se estenda pelo restante do ano isto representaria perda em relação à curva sazonal? Não necessariamente, pois o que vem ocorrendo é uma “inversão de momentos”. Pela curva sazonal, o melhor momento do ano está no 2º semestre. Em 2024 o melhor momento parece ter ficado reservado para o 1º semestre. Fonte: AviSite ◄ Leia outras notícias