Desempenho do frango abatido na 36ª semana de 2024, primeira do mês de setembro

Avicultura Desempenho do frango abatido na 36ª semana de 2024, primeira do mês de setembro Estabilidade nos preços e leve alta marcam o início do mês, enquanto mercado se prepara para um possível aumento com a chegada dos salários Publicado em: 10/09/2024 às 17:00hs Na primeira semana de setembro (1 a 7, cinco dias de negócios), o frango abatido alcançou um dos melhores resultados de 2024, antecipando que desempenho ainda superior pode ser alcançado nesta semana, com a chegada plena dos salários ao mercado. Ainda assim, manteve-se a principal característica do produto no corrente exercício: a estabilidade de preço. Pois, mesmo em alta, a cotação média da semana (perto de R$7,40/kg, por ora também a cotação média do mês) aumentou apenas meio por cento em relação à semana anterior e menos de 1% em relação às primeiras 35 semanas de 2024. Estas, por sua vez, continuam com variação inferior a 5% entre preços máximos e mínimos, contra – por exemplo – variação superior a 28% no mesmo período de 2023. Por outro lado, porém, a estabilidade presente faz as cotações deste ano reaproximaram-se das registradas em 2023. Usando outro exemplo, dois meses atrás (julho) o preço médio alcançado pelo frango abatido ficou mais de 25% acima do registrado um ano antes. Agora, inicio de setembro, essa diferença cai para apenas 5,13% e deve retroceder ainda mais com o avançar do mês. Em essência porque, em setembro de 2023, o frango abatido registrou forte valorização (aumento de 11% em relação ao mês anterior). Naturalmente, a hipótese de um aumento do gênero em 2024 está descartada, dada a estabilidade até aqui observada. Assim, o atual (aparente) ganho deve reduzir-se ainda mais nesta e nas próximas semanas. Frango vivo A despeito da recuperação do abatido, o frango vivo disponibilizado no mercado independente do Estado de São Paulo permanece pouco demandado, com desempenho que mantém o mercado calmo e a cotação do produto estacionada em, no máximo, R$5,50/kg, 11,5% a mais que o registrado na média de setembro de 2023 (R$4,93/kg). Já em Minas Gerais, onde o frango vivo vem operando em mercado firme há algumas semanas, houve recuperação de 10 centavos/quilo na semana, com o que os negócios têm sido realizados na faixa de R$5,30/kg, valor cerca de 7% superior ao apontado pela AVIMIG para setembro de 2023 (R$4,97/kg). Fonte: AviSite ◄ Leia outras notícias