Carne suína ganha espaço em meio à alta da bovina

Carne suína ganha espaço em meio à alta da bovina O mercado atacadista da Grande São Paulo tem registrado elevação nos preços Agrolink - Aline Merladete Publicado em 19/09/2024 às 16:32h. Compartilhe: Indique a um amigo! Estimado usuário. Preencha o formulário abaixo para remeter a página. Foto: Pixabay O mercado atacadista da Grande São Paulo tem registrado elevação nos preços das carnes suína, de frango e bovina ao longo do mês de setembro. Entre os cortes, a carne suína tem se destacado, apresentando variações mais expressivas que a do frango, embora o aumento ainda seja inferior ao observado na carne bovina. Segundo informações do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), esse cenário favorece a competitividade da carne suína em relação à bovina, que se tornou menos acessível para o consumidor. No entanto, a carne suína perdeu terreno frente à avícola, que se mantém como uma opção mais econômica no mercado. A oscilação nos preços reflete a dinâmica de oferta e demanda, que vem pressionando o mercado.