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Frutas e hortaliças da estação para economizar na feira em fevereiro
Verão favorece desenvolvimento de alimentos mais baratos e saborosos Você sabia que priorizar os frutas, hortaliças e legumes da estação pode ser uma maneira eficiente de economizar nas compras do mês? E este não é o único benefício: ficar de olho na sazonalidade ainda permite consumir produtos mais bonitos, frescos e saborosos. Leia mais O que plantar em fevereiro? Veja 20 opções de frutas e verduras Tudo sobre os benefícios dos alimentos Quando acaba o verão e começa o outono em 2024? Thiago de Oliveira, coordenador da seção de economia da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), explica que, condições climáticas do mês de fevereiro, influenciadas pelo verão, permitem que algumas espécies tenham maior autonomia no seu desenvolvimento, diminuindo as interferências humanas. “O produto da época, além de ser saboroso, é mais barato para todos. Trabalhamos a sua naturalidade. Mesmo se não utilizar o agrotóxico, mas o insumo para a parte nutricional, o custo é menor para o agricultor”, afirma Thiago. Confira alimentos para consumir e economizar em fevereiro: 1 – Abacate Abacate é fruto nativo do México e da América do Sul Getty Images Você sabia que São Paulo é o maior produtor da fruta no país? Em 2022, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), foram colhidos 146 mil toneladas no estado mais populoso do Brasil, com destaque para a cidade de Jardinópolis. O consumo do abacate é indicado pela presença de ômega 3, ácido fólico e magnésio, trio capaz de estimular a memória, melhorar a concentração e prevenir depressão e Alzheimer. + Veja mais benefícios do abacate 2 – Abobrinha Abobrinha costuma ser chamada de jerimum-mirim em alguns Estados brasileiros Getty Images A hortaliça colhida verde é originária na América, com destaque para Peru e Estados Unidos, e possui poucas calorias, favorecendo a digestão e também a inclusão em dietas, além de ser rica em sais minerais, fibras e vitamina A. As principais variedades da abobrinha — brasileira e italiana — são produzidas em grande quantidade em São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Paraná e Goiás. + Como plantar abobrinha 3 – Acerola Acerola também é conhecida como cereja das Antilhas Canva/ Creative Commoms Fruta com mais vitamina C em sua composição — são 941,4 mg a cada 100g —, ajuda na imunidade e no combate ao envelhecimento. De acordo com a Ceagesp, o Brasil é o maior produtor, consumidor e também exportador da acerola, que é usada principalmente em sucos, sorvetes, balas e também em cápsulas de vitamina feitas pela indústria farmacêutica. + Como plantar acerola 4 – Alface Alface é rica em fibras e nutrientes Canva/ Creative Commoms A rainha das hortaliças é cultivada em todas as regiões e encontrada com facilidade para o consumo por ter um tempo curto entre o plantio e a colheita — de 50 a 70 dias. + Como plantar alface As folhas da alface são saborosas e possuem cálcio e grande quantidade de vitamina A, o que é importante na prevenção de câncer de boca e pulmão. Outro benefício são as calorias, registrando apenas 15 em 100 gramas. Saiba-mais taboola 5 – Limão-taiti Limão ajuda na imunidade e é bom para a pele Globo Rural Redondo, com casca verde e textura lisa, essa variedade de limão não tem sementes e é suculenta. O cultivo iniciou-se nos Estados Unidos, a partir de sementes oriundas do Taiti, uma das ilhas da Polinésia Francesa e que deu nome à fruta. É usado na culinária como tempero, em bolos, sucos e na famosa caipirinha. + Conheça os benefícios do limão 6 – Maçã Maça é rica em cálcio, fósforo e potássio Canva/ Creative Commoms Suculenta e adocicada, é uma das frutas mais consumidas no mundo e possui benefícios à saúde, como a redução de doenças cardíacas pela presença de fibras solúveis na composição e o fortalecimento do sistema imunológico devido à vitamina C. Conforme o IBGE, Santa Catarina se destaca na produção de maçã no país, seguido por Rio Grande do Sul, Paraná, Minas Gerais e São Paulo. Em fevereiro, a variedade gala será encontrada em maior quantidade. + Como plantar maça 7 – Pepino As sementes do pepino também são nutritivas Canva/ Creative Commoms Consumido principalmente na forma de salada, o pepino possui apenas 15 calorias em 100g do alimento. Entre os minerais destaca-se o cálcio do magnésio, importantes para a saúde óssea, e o potássio, que com a grande quantidade de água, auxilia na eliminação de toxina do organismo. Como o frio reduz o tempo de colheita e limita o desenvolvimento da hortaliça, tem a produção destacada no verão em São Paulo, Minas Gerais e Goiás. + Veja os benefícios do pepino 8 – Repolho Repolho pode ser encontrada nas cores verde e roxa Canva/ Creative Commoms A hortaliça encontrada com maior frequência em duas cores — verde e roxa — desenvolve-se em temperaturas amenas, mas também é resistente a ambientes quentes nesta época do ano. O repolho, conhecido por causar gases e flatulência, pode ter o problema resolvido com a adição de temperos,
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