Desempenho do frango abatido na 45ª semana de 2024, segunda do mês de novembro

Avicultura Desempenho do frango abatido na 45ª semana de 2024, segunda do mês de novembro Frango registra valorização significativa, mas segue distante da alta do boi e do suíno Publicado em: 11/11/2024 às 14:40hs No decorrer da segunda semana de novembro, 45ª de 2024, o frango abatido rompeu uma estabilidade que durava há, praticamente, 400 dias: na quarta-feira (6) alcançou no atacado paulista o valor de R$8,01/kg, primeira vez desde o início de outubro de 2023 em que foi comercializado acima da faixa dos R$7,00/kg e, naturalmente, novo recorde no ano. Comparativamente ao mesmo dia do ano passado a diferença foi significativa superior a 10%, pois então – contrariamente ao que agora ocorre – o momento foi de baixa. De toda forma é oportuno ressaltar que o recorde atual se refere apenas a 2024, pois dois anos atrás os preços do frango abatido permaneceram na faixa dos R$8,00/kg por quatro meses, entre julho e outubro, chegando a ser comercializado por R$8,20/kg. Graças à forte valorização na semana, o frango abatido fecha o primeiro decêndio de novembro com um valor médio – R$7,853/kg – que representa valorização de quase 4% sobre o mês anterior e de pouco mais de 6% sobre novembro de 2023. É sempre oportuno registrar que o frango não está sozinho nessa arrancada. Vem apenas acompanhando – de certa forma, à distância – o avançar do boi e do suíno, cujos preços (animal vivo) registram no momento valorização anual de 38% e 45%, respectivamente. Ou seja: o frango, com seus pouco mais de 6% de valorização, sequer acompanha sua principal matéria-prima, o milho, cujos preços se encontram mais de 20% acima dos registrados um ano atrás. Frango vivo No momento, o frango vivo registra o mesmo índice de evolução de preço do frango abatido: +6%. Mas essa valorização permanece aplicável apenas ao mesmo mês do ano passado, porquanto em termos mensais seus preços permanecem inalterados – ao redor dos R$5,50/kg – há mais de 90 dias, isto é, desde o início de agosto passado. Isto em São Paulo, porque em Minas Gerais o valor médio registrado continua nos R$5,40/kg há mais de cinco semanas (desde o início de outubro), Nas duas praças o mercado continua firme, absorvendo praticamente toda a produção ofertada. Mas, apesar de virem tentando, os produtores não conseguem obter reajuste para o seu produto (pois o custo vem aumentando), prevalecendo a tendência de estabilidade por mais tempo. Registre-se, de toda forma, que no ano o frango vivo acumula ganho de preço ligeiramente superior ao do abatido. Este, por ora, alcança preço menos de 5% superior ao alcançado em dezembro de 2023. Já a valorização da ave viva no ano gira em torno dos 6,5%. Fonte: AviSite ◄ Leia outras notícias