Instituto de Pesca celebra 60 anos de sua unidade em Campos do Jordão

Núcleo Regional de Pesquisa em Salmonicultura Dr. Ascânio de Faria, em Campos do Jordão No próximo dia 27 de novembro de 2024, o Núcleo Regional de Pesquisa em Salmonicultura Dr. Ascânio de Faria, a unidade mais antiga do Instituto de Pesca (IP-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, e única do país dedicada exclusivamente à pesquisa de salmonídeos (truta e salmão), comemora 60 anos de contribuição para a pesquisa e o desenvolvimento da salmonicultura e truticultura no Brasil.  A celebração, que acontecerá no Núcleo, localizado dentro do Horto Florestal de Campos do Jordão, reunirá a diretoria geral e de unidades do IP, autoridades da Secretaria de Agricultura, representantes de empresas públicas e privadas, pesquisadores, parceiros e convidados. O evento fechado será marcado por homenagens e memórias da história e dos avanços alcançados pela unidade ao longo das últimas seis décadas. "Podemos dizer que a truticultura é possível no Brasil devido a grande contribuição, ao empenho e à dedicação da pesquisa realizada no Núcleo de Salmonicultura do Instituto de Pesca. Viabilizamos no Brasil a técnica de salmonização da truta, ou seja, o processo de pigmentação da carne com caroteinóide adicionado à ração, deixando a carne do peixe em tom rosa, característica que agrada aos consumidores. Além da fundamental importância quanto à produção de insumos estratégicos como ovos embrionados 100% fêmeas e triplóides, com maior potencial de produção", destaca a diretora geral do Instituto de Pesca, Cristiane Neiva. O evento também será uma oportunidade para debater os desafios e as perspectivas para o futuro da salmonicultura e truticultura, com foco na sustentabilidade e na inovação tecnológica, fortalecendo ainda mais a posição de São Paulo como referência no setor. Excelência e ineditismo Localizado em Campos do Jordão, o Núcleo Regional de Pesquisa em Salmonicultura Dr. Ascânio de Faria é referência nacional em estudos sobre salmonídeos e espécies de clima frio, além de ser pioneiro na transferência de tecnologia para o setor produtivo. Desde sua criação, o Núcleo tem desempenhado um papel fundamental na pesquisa científica e tecnológica, promovendo soluções para a sustentabilidade e o aumento da produtividade da truticultura no país.  Trutas azul e amarela em tanques de cultivo, resultado de pesquisa inédita do Núcleo Os trabalhos de pesquisa do Núcleo estão concentrados nas áreas de reprodução, nutrição, imunologia, genética e biotecnologia. Entre os principais projetos e realizações estão o desenvolvimento de protocolos de manejo para criação de truta, estudos inéditos sobre genética e sanidade, capacitação de produtores e estudantes. Hoje o Núcleo produz e disponibiliza ovos embrionados e alevinos de truta arco-íris para experimentação e comercialização aos criadores, além de realizar a manutenção e reposição continuada das linhagens de trutas e do plantel de matrizes. Destaca-se ainda o desenvolvimento de novos produtos como as ovas de truta golden e salmonada, para processamento de caviar, que atende a alta gastronomia. O processo de salmonização vem propiciando uma agregação progressiva de valor, pelo desenvolvimento de numerosos produtos derivados. Turismo e pesquisa Os visitantes da cidade mais alta do país, que colocam em seu roteiro o Parque Estadual de Campos do Jordão, também conhecido como Horto Florestal, têm a oportunidade não só de apreciar as belezas naturais, diversas trilhas e atrações do espaço rico em fauna e flora, mas também de conhecer as pesquisas e ações do Instituto de Pesca, visitando o Núcleo Regional, que possui diversos tanques de cultivo, com três linhagens de trutas e uma de salmão, laboratórios de pesquisa especializados e um centro de treinamento. Para agendamento de visitas, entre em contato com o Núcleo de Comunicação da instituição (institutodepesca@sp.gov.br). Sede e tanques de cultivo do Núcleo Por Gabriela Souza Serviço Evento: Celebração de 60 anos do Núcleo Regional de Pesquisa em Salmonicultura Dr. Ascânio de Faria - Instituto de Pesca de Campos do Jordão Data: 27 de novembro de 2024 Horário: 10h Local: Parque Estadual de Campos do Jordão - Av. Pedro Paulo - Horto Florestal - Campos do Jordão - SP Contato para imprensa Núcleo de Comunicação Científica do Instituto de Pesca E-mail: ipcomunica@sp.gov.br Celular e WhatsApp: (11) 94147-8525 Contatos: Andressa Claudino e Gabriela Souza