Competitividade da carne de frango em relação à suína é a maior desde novembro de 2020

Valorizações da proteína suína estarem mais intensas que as de frango Levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP mostram que a competitividade da carne de frango frente à suína está no maior patamar dos últimos quatro anos (desde novembro de 2020). +Veja mais cotações na ferramenta da Globo Rural Na parcial de novembro (até o dia 19), o frango inteiro foi negociado, em média, R$ 6,68 por quilo mais barato que a carcaça especial suína, sendo que esta diferença está 14,4% acima da de outubro. Saiba-mais taboola Pesquisadores do Cepea explicam que isso acontece pelo fato das valorizações da proteína suína estarem mais intensas que as da de frango. O mesmo cenário é observado frente à carne bovina, cujos preços também vêm subindo com mais força que os da proteína avícola ao longo de novembro.