De carona com o boi, preço do suíno supera R$ 10 por quilo pela 1a vez na história

28deNovembrode2024ás16:57Os preços do suíno vivo ultrapassaram a marca de R$ 10 por quilo nesta semana, estabelecendo um recorde nominal na série histórica do setor, de acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Nas negociações de ontem (dia 27), a cotação do suíno chegou R$ 10,26 em Minas Gerais, R$ 10,14 em São Paulo, R$ 9,84 no Paraná, R$ 9,73 em Santa Catarina e R$ 9,43 no Rio Grande do Sul. O aumento reflete uma combinação de fatores, como oferta restrita de animais, demanda interna e externa aquecida e a valorização das carnes bovina e de frango, que elevaram a competitividade da carne suína no mercado. Ao longo de 2024, os preços do suíno vivo registraram uma alta significativa, acompanhando a valorização geral no setor de proteínas com alta de 49% na praça de Minas Gerais, que foi seguida por São Paulo, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná.O ano do porco: carne suína valoriza 34% desde janeiro mesmo com maior oferta