Produtores do Pará e da Bahia vencem concurso nacional de cacau

Nove produtores foram eleitos para disputar competição global de melhor cacau do mundo O 6º Concurso Nacional de Cacau Especial premiou os melhores produtores do Brasil nas categorias de variedade ‘varietal’ e ‘blend’ na sexta-feira, dia 28 de novembro, em Belém do Pará. Leia mais Chance de déficit no cacau assusta mercado e preço sobe 24% em NY Mercado de cacau chegará a US$ 23,54 bilhões em 2030, diz pesquisa Na categoria varietal, o primeiro lugar ficou com Miriam Aparecida Federicci Vieira, produtora familiar de Medicilândia (PA), que já havia conquistado a medalha de ouro no Cocoa of Excellence 2024, realizado em Amsterdã, na Holanda. Segundo Miriam, a fermentação de oito dias utilizada em sua amostra foi um “erro que deu certo”. “Somos pequenos produtores e ainda assim conseguimos colocar nossa produção no cenário global. É uma vitória da agricultura familiar”, disse a cacauicultora. Já na categoria blend, a vencedora foi Cláudia Sá, da Agrícola Cantagalo, de Itabuna, na Bahia. “Esse concurso tem sido um objetivo e ele está mostrando que podemos estar entre os melhores do mundo”, disse Cláudia. A produtora voltou ao pódio três anos depois de vencer com uma variedade BN34 na terceira edição da premiação. Segundo Adriana Reis, especialista do Centro de Inovação do Cacau (CIC), o impacto do clima foi evidente, especialmente nas amostras vindas da Amazônia. Por um lado, algumas amostras apresentaram sinais de germinação e alta acidez, que são critérios eliminatórios. Já outros lotes se destacaram por notas florais, baixa acidez e complexidade aromática, que sinalizam um salto na gestão de pós-colheita. “É nítido o avanço técnico dos produtores, que estão buscando mais do que produtividade, mas também excelência sensorial”, explica Adriana. Rondônia também ganhou destaque com o produtor Mauro Tauffer, que conquistou a segunda posição na categoria blend. Além disso, sua variedade BN34 alcançou o terceiro lugar na categoria varietal, e manteve Rondônia como o Estado mais promissor na produção de cacau especial. A competição também elegeu as nove amêndoas com as melhores classificações nas avaliações sensoriais. São eles os 1º, 2º e 3º lugares de cada categoria, e mais outros quatro produtores, já que um dos campeões figurou nos dois pódios. Esses lotes seguirão para a etapa internacional do ‘Cocoa of Excellence Awards’ (CoEx), iniciativa global que reconhece os melhores grãos de cacau do mundo. As amostras serão submetidas a novas avaliações durante 2025, com anúncio dos vencedores em fevereiro de 2026, em Amsterdã. “Esperamos que, na próxima edição, o Brasil se consolide entre os melhores cacaus do mundo”, afirma Adriana Reis. O Concurso Nacional de Cacau Especial é promovido pelo Centro de Inovação do Cacau (CIC), em parceria com a Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), a Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC) e a Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca do Estado do Pará (SEDAP-PA). Lista de vencedores do VI Concurso Nacional de Cacau Especial Categoria varietal • 1º lugar: Miriam Aparecida Federicci Vieira (PA) – variedade Alvorada 01 • 2º lugar: Luciano Ramos Lima (RO) – variedade BN34 • 3º lugar: Mauro Celso Tauffer (RO) – variedade BN34 Categoria blend • 1º lugar: Agrícola Cantagalo (BA) • 2º lugar: Mauro Celso Tauffer (RO) • 3º lugar: Robson Brogni (PA)