Solução da Aravita reduz em 20% desperdício de frutas, verduras e legumes em unidades do supermercado St Marche

Solução da Aravita reduz em 20% desperdício de frutas, verduras e legumes em unidades do supermercado St Marche Publicado em 18/12/2024 10:51 Plataforma também diminuiu a ruptura de abastecimento em 30% e modelo de recomendação de compra foi utilizado em 80% das decisões das lojas A Aravita, startup que utiliza inteligência artificial para aprimorar a gestão de frutas, legumes e verduras (FLV) no varejo, reduziu 20% da quebra dessa categoria de produtos em 29 unidades do St Marche, rede de supermercado de bairro que conta com 33 lojas no estado de São Paulo (St Marche e Santa Maria Empório) - entre os meses de agosto e outubro de 2024, em comparação com mesmo período de 2023, além de aumentar a disponibilidade de produtos frescos.  Segundo os resultados apresentados, a queda de rupturas no abastecimento de FLV foi de 30% no mesmo período. Hoje, a solução otimiza mais de 1.000 SKUs da rede, que adota as recomendações de compra da startup em mais de 80% das vezes, dada sua precisão e capacidade para a gestão preditiva de estoque.  “Esses resultados mostram como a inteligência artificial é uma aliada poderosa para combater o desperdício de alimentos e aumentar a disponibilidade de produtos frescos, uma categoria essencial por sua capacidade de atrair consumidores. Com a nossa solução, o varejo alcança novos patamares de eficiência e sustentabilidade, ao mesmo tempo em que reduzimos o desperdício de alimentos”, explica Marco Perlman, CEO da Aravita. Além de usar dados como histórico de vendas, clima e indicadores econômicos para fazer previsões de demanda e simular cenários de abastecimento, a solução da Aravita conta com algoritmo próprio de identificação e cálculo de rupturas, desenvolvido pelo time da startup. Com isso, é possível metrificar vendas não realizadas por conta de falta de produto substituindo o uso de dados de estoque. A interface intuitiva do sistema da Aravita, acessível em tablets usados pelos funcionários das lojas, permite que eles façam ajustes nas recomendações de compras de forma rápida e instintiva, com acesso direto às variáveis mais importantes para a tomada de decisão. “A parceria com a Aravita nos ajudou a alcançar uma operação muito mais alinhada com as nossas necessidades de abastecimento, com menor desperdício e maior precisão na hora efetuar a compra. Isso representa um importante avanço na gestão de FLV, essencial para oferecer a melhor experiência ao cliente”, acrescenta Eliane Nascimento, diretora de supply chain do St Marche. Já segue nosso Canal oficial no WhatsApp? Clique Aqui para receber em primeira mão as principais notícias do agronegócio Tags: Fonte: Aravita RECEBA NOSSAS NOTÍCIAS DE DESTAQUE NO SEU E-MAIL CADASTRE-SE NA NOSSA NEWSLETTER Ao continuar com o cadastro, você concorda com nosso Termo de Privacidade e Consentimento e a Política de Privacidade. 0 comentário