Anuário 2024/2025 Avicultura Industrial - "Panorama Brasileiro de avicultura", de acordo com as associações

O setor avícola encerra 2024 com aumento na produção e exportações, além de ajustes no mercado interno. Os estados registram avanços, enquanto o setor enfrenta questões como sobreoferta de ovos e reorganização da produção. Para 2025, a expectativa é de crescimento moderado e adequação às demandas do mercado. Acompanhe os dados por região.BAHIA“A avicultura baiana tem se destacado no cenário nacional por seu crescimento, nos últimos anos, acima da média no país. Em 2024, o setor registrou crescimento, apesar dos desafios enfrentados. Para 2025, as perspectivas são promissoras, pois alguns produtores têm investido em tecnologia, inovação e expansão de suas granjas. A meta é consolidar a Bahia como um polo avícola competitivo e torná-lo cada vez mais pujante”,Kesley Jordana, presidente da Associação Baiana de Avicultura (ABA).ESPÍRITO SANTO“2024 está chegando ao fim mais calmo para a avicultura, tanto nos custos e, especialmente diante da menor incidência da Influenza Aviária, trazendo certo alívio, embora não possa haver acomodação, mantendo-se as ações de proteção aos plantéis. A produção capixaba deve ser parecida com 2023, mostrando a necessidade de ajustes em aspectos que permitam fechar a conta de maneira linear”, Nélio Hand, diretor executivo da Associação dos Avicultores do Estado do Espírito Santo (AVES).MINAS GERAIS“Em 2024, a avicultura recupera margens após três anos de pandemia. Em 2023, Minas Gerais registrou 318 milhões de frangos (6% da produção nacional) e exportou 195.282 toneladas (3,8% das exportações brasileiras). O estado produziu 5 bilhões de ovos (10,6% do total nacional) e exportou 8.966 toneladas de ovos e derivados (35,3% do total do país). Para 2025, a expectativa é de estabilidade, com crescimento de 3 a 4%”, Antônio Carlos Vasconcelos Costa, presidente do conselho diretor da Associação dos Avicultores de Minas Gerais (Avimig).RIO GRANDE DO SUL“Para a avicultura gaúcha, 2024 foi marcado por adversidades climáticas que impactaram regiões importantes e pela crise sanitária causada por um caso isolado de doença de Newcastle.Com o trabalho de indústrias, produtores e nossa instituição, estamos avançando na retomada da produção e das exportações. O RS segue entre os 3 maiores produtores e exportadores do país, ampliando mercados internos e externos”, José Eduardo dos Santos, presidente da Associação Gaúcha de Avicultura (ASGAV).SANTA CATARINA“A avicultura de catarinense, até outubro de 2024, apresentou aumento na produção e exportações em relação a 2023. Foram exportadas 962 mil toneladas, gerando US$ 1,9 bilhões, um crescimento de 7% nos volumes, mas com estabilidade nos valores. O Japão, Países Baixos, Arábia Saudita, China e Emirados Árabes representam 50% do total exportado. O estado responde por 21% da produção e 23% das exportações nacionais. A meta para 2025 é continuar com o crescimento”, Jorge Luiz de Lima, gerente executivo da Associação Catarinense de Avicultura (ACAV).PARANÁ“Este foi um ano de grandes conquistas para a avicultura brasileira. O empenho de produtores e indústrias nos alojamentos resultou em números expressivos na exportação e equilíbrio na demanda interna, garantindo valores competitivos.Para 2025, o desafio é manter a união e a regulação na produção, para colhermos novamente frutos tão positivos”, Roberto Kaefer, presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar).SÃO PAULO“2024 finaliza com produção de carne de frango controlada, exportações com bons preços e mercado interno equilibrado. A avicultura de corte paulista defende que essa fórmula, configurada pela Avicultura Brasileira, deveria ser perenizada. Já o setor de ovos enfrenta sobreoferta que deve ser corrigida pela racionalização. A perspectiva para 2025 é positiva, com organização e produção ajustada ao mercado”, Erico Pozzer, presidente da Associação Paulista de Avicultura (APA).GOIÁS“A Avicultura Goiana vem apresentando um contínuo crescimento nos últimos anos. O segmento de frangos já é o quarto maior do país, com um faturamento de mais de 10 bilhões de reais e exportações para mais de 70 países. O segmento de postura é o nono maior do país, com um faturamento superior a 1 bilhão de reais. Nosso estado reúne condições de infraestrutura, de logística e de biosseguridade para seguir crescendo”, Marcos Barcellos Café, presidente da Associação Goiana de Avicultura (AGA). Assuntos Relacionados