Análise econômica Avicultura: dualidade de preços e recuperação da demanda

Tendência:Mercado dividido: Observa-se uma dualidade no mercado de frango, com regiões que enfrentam pressão de baixa nos preços devido à menor demanda típica do período (menor poder de compra do consumidor), enquanto outras regiões com oferta restrita de frango vivo registram valorizações.Cortes: As vendas mais lentas levaram as indústrias a ajustar os preços dos cortes de frango para baixo, buscando evitar o acúmulo de estoques.Fatores:Demanda: A menor demanda do consumidor final, especialmente após o período de festas, é um fator chave que pressiona os preços em algumas regiões.Oferta: A oferta de frango vivo, por outro lado, tem se mostrado mais restrita em algumas praças, o que sustenta os preços e até permite valorizações.Estoques: A preocupação com o acúmulo de estoques tem levado as indústrias a adotarem estratégias de ajuste de preços nos cortes de frango.OvosPoder de compra: Apesar da recuperação dos preços dos ovos na segunda quinzena de janeiro, o poder de compra dos avicultores de postura paulistas, em relação aos principais insumos da atividade, ainda apresenta queda no mês.Preços médios (30/01):Ovos brancos:Grande SP: R$ 180,98S. M. de Jetibá: R$ 171,83Bastos: R$ 174,33Grande BH: R$ 181,54Recife: R$ 150,94Ovos vermelhos:Grande SP: R$ 205,11S. M. de Jetibá: R$ 194,60Bastos: R$ 199,00Grande BH: R$ 205,42Recife: R$ 159,72Tendência: Preços em alta, impulsionados pela combinação de demanda aquecida e oferta mais restrita.Fatores:Demanda aquecida: A proximidade do retorno às aulas, tradicionalmente um período de maior consumo de ovos, tem impulsionado a demanda pelo produto.Oferta restrita: O descarte de poedeiras mais velhas, mencionado por agentes do setor, contribuiu para a redução da oferta de ovos no mercado.Insumos: Apesar da valorização do milho, principal componente da ração, o leve recuo no preço do farelo de soja tem ajudado a compensar parcialmente os custos de produção.Frango vivo: Na semana anterior, as cotações do frango vivo já se mostravam enfraquecidas, refletindo a menor liquidez das vendas e o menor poder de compra da população.Ovos: O mercado de ovos já apresentava bom ritmo de vendas e preços em alta na semana anterior, com valorizações que ultrapassavam 20% em algumas praças, devido à oferta restrita e demanda aquecida.Perspectivas:A dinâmica do mercado de frango nesta semana demonstra a influência da sazonalidade, com a demanda enfraquecida após o período de festas, e da oferta, que se mostra mais restrita em algumas regiões.No mercado de ovos, a combinação de demanda aquecida e oferta restrita tem sustentado os preços em patamares elevados, beneficiando os produtores.Aquicultura: um panorama regionalVariação Regional de Preços: Os preços da aquicultura no dia 24 de janeiro de 2025 apresentaram variações significativas entre as diferentes regiões do país, conforme dados do Cepea.Maiores Preços: As regiões Norte do Paraná e Oeste do Paraná se destacaram com os maiores preços, atingindo R$ 8,82 e R$ 7,80, respectivamente.Menores Preços: As regiões do Triângulo Mineiro e Alto Paraíba, e Morada Nova de Minas registraram os menores preços, com valores de R$ 7,55 e R$ 7,66, respectivamente.Preço Médio: A região dos Grandes Lagos apresentou um preço intermediário de R$ 7,16.Grandes Lagos: R$ 7,16Oeste do Paraná: R$ 7,80Norte do Paraná: R$ 8,82Morada Nova de Minas: R$ 7,66Triângulo Mineiro e Alto Paraíba: R$ 7,55Fatores que podem influenciar os preços do pescado:Mudanças climáticas: Eventos climáticos extremos podem afetar a produção de peixes e, consequentemente, os preços.Doenças: Surtos de doenças em peixes podem causar perdas na produção e aumentar os preços.Políticas públicas: Incentivos governamentais à aquicultura podem estimular a produção e influenciar os preços.Consumo: As mudanças nos hábitos de consumo e a crescente demanda por produtos mais saudáveis e sustentáveis podem impactar o mercado da aquicultura.Grãos: Soja, Milho e Trigo SojaPreços em Queda: Os preços da soja no mercado brasileiro caíram na última semana, conforme dados do Cepea (27/01/2025).Fatores de Pressão: A entrada da nova safra (2024/25), especialmente no Paraná, e a desvalorização cambial (US$/R$) são os principais fatores que pressionam as cotações domésticas da soja.Colheita e Clima: O tempo tem se mostrado mais favorável para a colheita no sul de Mato Grosso do Sul e no Paraná, mas as chuvas no Cerrado brasileiro têm atrapalhado parcialmente os trabalhos.MilhoRitmo Lento de Negociações: Os produtores estão focados na colheita da safra de verão e no início da semeadura da segunda safra, o que tem resultado em um ritmo mais lento de negociações de milho, segundo o Cepea (27/01/2025).Ajustes Leves nos Preços: Os preços do milho registram leves ajustes na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea.Clima e Preocupações: O clima seco e quente em parte do Paraná e do Rio Grande do Sul favorece a colheita da safra de verão, mas também gera preocupação com a semeadura da segunda safra, como em Mato Grosso do