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Desempenho do frango abatido na sétima semana de 2024, terceira do mês de fevereiro
Avicultura Desempenho do frango abatido na sétima semana de 2024, terceira do mês de fevereiro Nos (apenas) três dias de negócios do pós-Carnaval, o frango abatido manteve a estabilidade vinda de meados da semana anterior, mas encerrou o período (dia 16, final da terceira semana de fevereiro) dando os primeiros sinais de retrocesso Publicado em: 19/02/2024 às 12:50hs Considerando-se que a data marcou o inicio da segunda quinzena do mês tal comportamento pode ser considerado natural. Mas desta vez o mercado enfrenta um agravante: o início, também, dos [mais de] 40 dias de Quaresma, período em que a religiosidade cristã conduz a uma sensível redução no consumo de carnes. Por ora – graças, sobretudo, à valorização obtida a partir de meados da semana retrasada – o frango abatido alcança a melhor cotação de 2024 e a segunda melhor dos últimos 14 meses. Ou seja: desde janeiro do ano passado, só perde (nominalmente) para dezembro último. Mas já não há garantias de continuidade desse status. Com o enfraquecimento do mercado, o frango vivo – que na antevéspera do Natal foi fortemente demandado, a ponto de obter dois ajustes que totalizaram 15 centavos/quilo – voltou a enfrentar baixa procura, sendo comercializado por no máximo R$5,20/kg, mesma cotação que vigorou entre novembro e dezembro de 2023 e que havia se estendido até os primeiros dias de 2024. Essa situação se aplica ao mercado paulista, pois em Minas Gerais – dados da AVIMIG – o mercado permanece firme mas inalterado há cerca de sete semanas, ou seja, desde o início do corrente exercício. O valor praticado – R$5,25/kg – corresponde (nominalmente) à melhor cotação dos últimos 14 meses. Fonte: AviSite ◄ Leia outras notícias
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