Parceria transforma pesquisa genética em ferramenta para aumentar rendimento de queijos de búfala

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Propriedade rural parceira do IZ teve todo o rebanho genotipado para kappa-caseína; conhecimento já é utilizado na seleção de animais e abre caminho para disseminação de genética de maior interesse produtivo (Foto: Luiza Cardoso/Apta) Uma parceria entre c >>>

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