Pesquisadores da UFRGS modificam genes do arroz e aumentam teor de ferro para biofortificação alimentar

Mai 7, 2026 - 14:17
Pesquisadores da UFRGS modificam genes do arroz e aumentam teor de ferro para biofortificação alimentar
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O estudo, ainda em andamento, utiliza tecnologias avançadas para mapear a presença e a distribuição do nutriente nos grãos (Por Amanda Veríssimo / Jornal da UFRGS) O arroz é plantado e consumido em todos os continentes, sendo a base da alimentação de pelo >>>

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Fonte: Revista Planeta Arroz (Continue lendo)