Pesquisadores desenvolvem metodologia para identificar carnes de diferentes espécies

Jul 11, 2026 - 11:19
Pesquisadores desenvolvem metodologia para identificar carnes de diferentes espécies
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A metodologia permite, ainda, distinguir amostras das raças bovinas Nelore e Angus, o que pode auxiliar na certificação de produtos com maior valor de mercado. >>>

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Fonte: Compre Rural (Continue lendo)