Por que algumas fazendas de leite são mais lucrativas e outras não?

Por que algumas fazendas de leite são mais lucrativas e outras não?
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A pecuária de leite vem de uma sequência de anos bons, e isso aparece nos números. Em um grupo de cerca de cem fazendas que acompanho de perto — com dados conciliados com o banco e auditados, não com o que o produtor declara de memória —, o lucro operacio >>>

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