Como impedir que a Salmonella chegue aos ovos? A resposta está na biosseguridade

24/07/2026 - 18:21
Como impedir que a Salmonella chegue aos ovos? A resposta está na biosseguridade
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O recente recall preventivo de ovos nos Estados Unidos reforça um princípio já conhecido na produção avícola, a segurança do alimento não depende exclusivamente do sistema de criação, mas de como as barreiras de biosseguridade são planejadas, monitoradas >>>

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