Direto da Fonte

Conheça a tecnologia que reduz em até 99% a presença de Salmonella em carnes

07/10/2026 - 19:30
Conheça a tecnologia que reduz em até 99% a presença de Salmonella em carnes
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Uma tecnologia desenvolvida por pesquisadores do Biopark, em Toledo, no Oeste do Paraná, reduziu em até 99,8% a presença de Salmonella em testes realizados durante o processamento de carcaças de frango. Nos ensaios com suínos, a redução atingiu 95,4%. A s >>>

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