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Pesquisa cria teste rápido para vitamina C em alimentos

24/06/2026 - 20:15
Pesquisa cria teste rápido para vitamina C em alimentos
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Pesquisadores da Embrapa Instrumentação, UFSCar, UFBA e Universidade Drexel, nos EUA, desenvolveram um sensor colorimétrico capaz de detectar vitamina C em alimentos em menos de um minuto. A tecnologia foi testada em sucos de laranja natural, industrializ >>>

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Fonte: Agro & Prosa (Continue lendo)
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