Produção de tomate em semi-hidroponia combina eficiência, qualidade e sustentabilidade
Por Felipe Vicentini Santi, especialista em agronegócio, com formação em Gestão Ambiental e Gestão em Agronegócio. Possui pós-graduação em Agricultura de Precisão, Engenharia Ambiental e MBA em Agronegócio, e é mestrando em Mudanças Climáticas. Atua há 18 anos no setor, com experiência em grãos e horticultura.
A semi-hidroponia tem transformado o cultivo de tomates (Solanum lycopersicum), permitindo que diversas variedades, como as do tipo caqui, italiano, cereja e grape, apresentem ciclos produtivos mais longos, mais uniformidade de desenvolvimento e ganhos expressivos de produtividade em comparação aos sistemas convencionais de cultivo.
Nesse modelo, as plantas recebem soluções nutritivas formuladas com água e fertilizantes, que fornecem os nutrientes essenciais de forma equilibrada e precisa. Isso possibilita atender às necessidades nutricionais da cultura em cada etapa do seu desenvolvimento, favorecendo o crescimento saudável e o máximo potencial produtivo. Além de aumentar a eficiência do cultivo, a semi-hidroponia contribui para o uso mais racional dos recursos naturais. Esse método de cultivo reduz perdas de água e fertilizantes, minimiza desperdícios e diminui os impactos ambientais da produção, tornando a atividade mais sustentável e economicamente viável para os produtores. Entre os principais benefícios desse sistema na produção de tomates, destacam-se:
- Maior eficiência na absorção de nutrientes pelas plantas;
- Controle mais preciso do pH e da condutividade elétrica da solução;
- Redução da incidência de doenças associadas ao solo;
- Correção rápida de possíveis deficiências nutricionais;
- Maior uniformidade no desenvolvimento e na qualidade dos frutos;
- Melhor aproveitamento dos insumos utilizados na produção.
Em ambiente protegido (estufa), aliado a uma nutrição equilibrada e bom manejo, o tomate pode apresentar um período de colheita entre quatro e seis meses, alcançando um ciclo total entre sete e nove meses. Esse maior tempo de permanência na estufa favorece o aumento da produtividade, que pode atingir entre 10 e 12 quilos por planta, dependendo da variedade cultivada e das condições climáticas.
Outro grande benefício do sistema é a redução drástica das doenças do solo. Um dos principais problemas enfrentados pelo tomateiro em cultivos convencionais é a murcha bacteriana, doença que pode comprometer totalmente a produção. Na semi-hidroponia, utilizando substratos adequados, é possível reduzir significativamente a ocorrência de contaminações provenientes do solo, chegando muito próximo ou até mesmo a zero por cento de incidência.
Um substrato que tem se mostrado com grande capacidade produtiva e economicamente acessível é a combinação de areia e casca de arroz carbonizada na proporção de 50% para cada componente. Para garantir melhores condições de cultivo, a areia pode ser esterilizada por meio da solarização, utilizando lona transparente e exposição ao sol por 30 dias em camada de aproximadamente 10 centímetros. Já a casca de arroz necessita apenas do processo de carbonização antes de sua utilização.
Os recipientes mais adequados para o cultivo do tomate em sistema semi-hidropônico possuem capacidade entre 11 e 14 litros. Além disso, uma estratégia eficiente para fortalecer a proteção contra doenças de solo é a utilização de produtos biológicos, como Trichoderma asperellum e Bacillus amyloliquefaciens. Esses organismos auxiliam na ativação das defesas da planta contra nematoides, podridão das raízes, podridão de caule, mofo branco e murcha de fusarium.
A combinação entre substrato esterilizado e produtos biológicos específicos para doenças de solo torna o sistema semi-hidropônico uma alternativa segura e produtiva para o cultivo do tomate. Além de reduzir os riscos fitossanitários, o sistema proporciona maior estabilidade produtiva e melhores condições para o desenvolvimento das plantas ao longo do ciclo.
Diante desse cenário, o cultivo semi-hidropônico do tomate se apresenta como uma alternativa tecnicamente eficiente e economicamente viável. Com manejo adequado da nutrição, uso de substratos apropriados e adoção de estratégias de proteção fitossanitária, é possível obter elevada produtividade, frutos de qualidade e maior regularidade de produção. Os resultados demonstram que a semi-hidroponia pode representar uma importante ferramenta para aumentar a eficiência produtiva, reduzir limitações relacionadas ao solo e ampliar as oportunidades para os produtores de tomate.
Fonte: Dam Press Comunicação
